{"id":602,"date":"2021-06-04T14:02:06","date_gmt":"2021-06-04T14:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602"},"modified":"2021-06-04T15:38:14","modified_gmt":"2021-06-04T15:38:14","slug":"weetjes-over-koffie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602","title":{"rendered":"Het geheim van Koffie"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Vroeger vond ik het, al kletsend, kopjes cappuccino drinken, het ultieme bewijs van volwassen zijn.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Verder dan \u2018t klets-gedeelte kwam ik alleen niet, want ik vond koffie echt zo niet lekker.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Trots kon ik na een tijdje melden dat ook \u00edk koffie dronk.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Als je een kopje met heel veel melk, suiker, advocaat en een bloepje koffie dan zo noemen mag\u2026&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Inmiddels ben ik een decadente \u201cvolwassen\u201d, kletsende espresso drinkster.<\/p>\n\n\n\n<p>Ik hou van het echte sterke spul zonder melk, suiker of zoete siroopjes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In m\u2019n onderzoek naar de voor-en nadelen merkte ik dat ik echter bitter weinig van het hele koffieproces afwist\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Ook nieuwsgierig? Pak er een koffietje bij en lees gezellig mee\u2026&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-649\" srcset=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-100x67.jpg 100w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-1.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oorsprong van koffie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Er zijn verschillende verhalen over de ontdekking van koffie. Waar of niet waar, leuk zijn ze in ieder geval.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;E\u00e9n verhaal vertelt over Kaldi, een jonge geitenhoeder uit Ethiopi\u00eb, die merkte dat zijn dieren gekke capriolen maakten en meer energie hadden nadat ze van de bessen en bladeren van een bepaalde struik hadden gegeten. Nieuwsgierig proefde hij zelf die mysterieuze kleine besjes en was verbaasd over hun opwekkende werking. Het verhaal over zijn vondst verbreidde zich en de \u201ekoffie\u201d was geboren.<\/p>\n\n\n\n<p>Een ander verhaal gaat over een groep monniken die de smaak van de vrucht vreselijk vonden en de bessen daarom in het vuur gooiden. Na een tijdje steeg er een bijzonder aroma op uit het vuur. De verbaasde monniken maakten van de geroosterde vruchten een drank en vonden dat nieuwe goedje wel heerlijk smaken.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-650\" srcset=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-100x67.jpg 100w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Weetjes over koffie:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>Koffie wordt gemaakt door de groene zaden van de koffiebes te branden of te roosteren. Wanneer de koffiestruik in bloei staat, zit hij vol mooie witte bloesems die een heerlijke jasmijn geur afgeven.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>Hoewel er ongeveer 129 verschillende soorten koffieplanten bestaan, worden voornamelijk twee soorten, de Arabica en de Robusta, verbouwd voor de wereldproductie.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>De meest verfijnde koffie is afkomstig van de Arabica soorten. Robusta, die meestal voor oploskoffie en vulling gebruikt wordt, heeft een hoger cafe\u00efnegehalte en is neutraler van smaak.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>De Arabica is de naam van een hele plantenfamilie. Elke plant heeft zijn eigen specifieke eigenschappen. De smaak kan daardoor per werelddeel, land, regio, periode, en zelfs plek op de plantage verschillen.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>De Maragogype (de olifantsboon) uit die Arabica familie, is de grootste koffieboon ter wereld. Ze heeft een zachte frisse smaak en bevat minder cafe\u00efne.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>De manier van branden (roasting) maakt dat de kleur, de geur en de smaak van de groene koffieboon verandert. Hoe lichter gebrand, hoe fruitiger de koffie, hoe sterker gebrand, hoe bitterder.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-651\" srcset=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-100x67.jpg 100w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie-3.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Het proces&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:17px\"><li>Het hele proces van zaadje tot volledige plant, duurt zo\u2019n 3 tot 5 jaar. Daarna gaat een koffieplant pas koffiebessen produceren.\u00a0<\/li><li>Zodra de bessen rijp zijn worden ze, vaak handmatig, geplukt.\u00a0<\/li><li>Een koffiebes bestaat uit twee onderdelen, het vruchtvlees en de koffieboon. Om de koffieboon te kunnen gebruiken, wordt de koffiebes ontdaan van het vruchtvlees door ze te wassen of te drogen.<\/li><li>De koffiebonen worden dan op een constante temperatuur onder voortdurende beweging gebrand.\u00a0<\/li><li>De koffie wordt door ervaren cuppers (echt een beroep) beoordeeld op 11 punten, waaronder aroma, smaak, nasmaak, uniformiteit, mondgevoel, balans, defecten en zoetheid. Hoe dichter bij de uitslag van 100 punten, hoe beter de kwaliteit van de <a href=\"https:\/\/www.kervelskoffie.nl\">koffiebonen.<\/a><\/li><li>Je kunt de koffie kopen en gaan zetten zoals jij het het lekkerste vindt.\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Is koffie nou gezond of ongezond?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Oh ja\u2026..\u2026&#8230;over die voor-en nadelen, \u2026..er zijn bijna net zoveel onderzoeken die wijzen op de gezondheidsvoordelen van af en toe een kopje koffie als er zijn over de nadelen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Luister goed naar je eigen lijf, reageer je er goed op, <a href=\"https:\/\/www.koffierevolutie.nl\">geniet ervan.<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Valt het niet goed dan drink je al kletsend een heel volwassen kopje thee.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koffie wordt gemaakt door de groene zaden van de koffiebes te branden of te roosteren. Wanneer de koffiestruik in bloei staat, zit hij vol mooie witte bloesems die een heerlijke jasmijn geur afgeven. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voeding"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Het geheim van Koffie - Iris Bouter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Het geheim van Koffie - Iris Bouter\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Iris Bouter\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-04T14:02:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-04T15:38:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Iris Bouter\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Iris Bouter\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602\",\"url\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602\",\"name\":\"Het geheim van Koffie - Iris Bouter\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-04T14:02:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-04T15:38:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/6ba8479e88b2ed7b9f91fcd90b99c9b2\"},\"description\":\"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Het geheim van Koffie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/\",\"name\":\"irisbouter.nl\",\"description\":\"Orthomoleculair therapeut en coach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/6ba8479e88b2ed7b9f91fcd90b99c9b2\",\"name\":\"Iris Bouter\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/22e77bacb3359cd589683edf9fb41be0ba43438ddb841af0e4dd3157f66139bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/22e77bacb3359cd589683edf9fb41be0ba43438ddb841af0e4dd3157f66139bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Iris Bouter\"},\"url\":\"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Het geheim van Koffie - Iris Bouter","description":"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Het geheim van Koffie - Iris Bouter","og_description":"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.","og_url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602","og_site_name":"Iris Bouter","article_published_time":"2021-06-04T14:02:06+00:00","article_modified_time":"2021-06-04T15:38:14+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Iris Bouter","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Iris Bouter","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602","url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602","name":"Het geheim van Koffie - Iris Bouter","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg","datePublished":"2021-06-04T14:02:06+00:00","dateModified":"2021-06-04T15:38:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/6ba8479e88b2ed7b9f91fcd90b99c9b2"},"description":"De cafe\u00efne in de koffie is te danken aan het natuurlijke afweersysteem van de plant, die de stof cafe\u00efne aanmaakt om ongedierte en parasieten uit de buurt te houden.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#primaryimage","url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg","contentUrl":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/koffie.jpg","width":1600,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?p=602#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Het geheim van Koffie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#website","url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/","name":"irisbouter.nl","description":"Orthomoleculair therapeut en coach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/6ba8479e88b2ed7b9f91fcd90b99c9b2","name":"Iris Bouter","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/22e77bacb3359cd589683edf9fb41be0ba43438ddb841af0e4dd3157f66139bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/22e77bacb3359cd589683edf9fb41be0ba43438ddb841af0e4dd3157f66139bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Iris Bouter"},"url":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=602"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":681,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions\/681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.irisbouter.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}